一般而言，体检前应保持空腹，最好不要饮水。这是因为喝水可能会对肝功能检查等项目产生影响。

首先，喝水会增加血容量，导致血溶解性血压上升，而血液中可溶性物质的比例会下降。此外，胃肠道中的未吸收水分会导致血常规检查时，血液变成低浓度血液，从而影响体检结果的准确性。

其次，由于夜间身体代谢缓慢，体检通常在早晨进行。如果在起床后饮水，会加快身体新陈代谢，从而影响体检结果。

因此，一般体检前都要求空腹，并尽量不要饮水。这不仅适用于抽血等项目，同时也适用于腹部超声检查等项目。为确保体检结果的准确性，必须注意这一点。